Здоровье и красота
411

Sucul de grâu verde încolţit


       La sfârşitul anilor ’70, după studiul a cei peste 100 de compuşi ortomoleculari nutriţional-activi existenţi în grâul verde încolţit, Dr. Erp – Thomas (reputat cercetător în nutriţia clinică) a lansat cu ocazia articolului „A New Concept in Diet” (din „Rising Sun Publication” – Boston/ SUA), ipoteza cum că iarba verde provenită din încolţirea grâului (grâul verde încolţit) reprezintă „alimentul perfect din punct de vedere micronutriţional”. Dr. Erp – Thomas susţinea că, bagajul micronutriţional a 3 litrii de suc de grâu verde încolţit organic este echivalent cu cel a peste 70 Kg de legume de grădină cultivate în condiţii bio. Cercetările ulterioare au confirmat cu prisosinţă acest fapt, ba mai mult, mulţi medici au dezvoltat studii şi observaţii clinice în vederea elucidării limitelor potenţialului terapeutic al acestui miraculos aliment. Multe concluzii au depăşit aşteptările.
Здоровье и красота
535

Lipsa de zinc duce la căderea părului


       Zincul face parte din categoria oligoelementelor(alaturi de minerale precum calciul, fosforul, magneziul sau fierul). Aceste substante sunt prezente in corp in cantitati foarte mici, zincul fiind de-abia pe locul noua dintr-un total de 12 oligoelemente.
     Dar cand vine vorba de rolul sau in organism, lucrurile se schimba: acest element participa la peste 200 de procese biologice. La barbati, 80% din rezervele de zinc se gasesc in prostata, iar restul, in nervul optic si in par.