Здоровье и красота
522

Ароматизированные экстракты своими руками!



Иногда для того или иного десерта, не хватает нескольких капель ароматного экстракта или эссенции, для того чтобы раскрыть его вкус. И совсем необязательно такие экстракты покупать, их вполне можно приготовить в домашних условиях. Это совсем не сложно, просто займет некоторое время на приготовление.

Экстракты можно настаивать на водке или пищевом глицерине, тогда он будет более густым.

Ингредиенты (на 100 гр )
Ванильный экстракт:

3 стручка ванили
Водка
Ментоловый (мятный) экстракт
½ стакана листьев мяты
Водка

Апельсиновый экстракт:
Цедра с 1 большого апельсина
Водка

Лимонный экстракт:
Цедра с 1 большого лимона
Водка

Приготовление:



Ванильный экстракт:

Разрезать бобы ванили пополам и поместить их в стеклянную бутылку. Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте. Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри. Через 5-6 недель ваниль извлечь!

Ментоловый экстракт:

Поместить мяту в бутылку и внутри слегка размять палочкой. Использование палочку, вертел, или другой тыкая устройство, слегка раздавить листья внутри бутылки. Залить водкой и плотно закрыть. Хранить бутылки в прохладном, сухом месте. Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри. Через 5-6 недель процедить!

Апельсиновый экстракт:

Нарежьте тонкие полоски цедры и поместите их в бутылки. Залить водкой и плотно закрыть. Хранить бутылки в прохладном, сухом месте. Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри. Через 5-6 недель процедить!

Лимонный экстракт:

Нарежьте тонкие полоски цедры и поместите их в бутылки. Залить водкой и плотно закрыть. Хранить бутылки в прохладном, сухом месте. Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри. Через 5-6 недель процедить!

via | hobby-mix.net

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.