Разное
242

Unt din leurda


Leurda este in plin sezon. Este buna de cules chiar inainte ca florile sale sub forma de stea sa infloreasca, adica in lunile martie-aprilie.

Ingrediente:

6-8 frunze de leurda
75g ulei de cocos
1 lingurita suc de lamaie – optional
Putin ulei de masline
Sare si piper pentru gust

Mod de pregatire:

Se spala si se usuca frunzele de leurda cu ajutorul unor servetele de bucatarie sau a unui prosop. Se taie cat mai fin. Se topeste incet uleiul de cocos, intr-un castron, deasupra unei oale cu apa fierbinte. Cand devine lichid, se adauga usturoiul si restul de ingrediente, amestecand pana la omogenizare. Apoi se toarna intr-un bol de ceramica sau alt tip de recipient, dar nu din plastic. Se lasa la frigider pana se intareste si se foloseste dupa caz. Merge foarte bine cu cartofi dulci la cuptor, legume verzi sau un alt fel de mancare gatit la aburi. Sau se poate pune pe o paine calda din seminte germinate, proaspat scoasa din deshidrator. Pentru consumatorii de lactate se poate folosi unt in loc de ulei, dar e bine sa fie unt organic crud, pe cat posibil.

Se poate de facut si flori din unt, se privete frumos si apetisant.

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.