Разное
452

Rețetă delicioasă pentru cină – chifteluțe suedeze cu sos alb


Această rețetă de chifteluțe suedeze cu sos alb se prepară în aproximativ 15 minute, iar timpul de gătire este de 35 de minute. Cu alte cuvinte, veți avea gata o cină puțin mai sofisticată și delicioasă în mai puțin de o oră. Iată cum puteți prepara și voi acest deliciu culinar suedez în propria bucătărie!

Ingrediente:

pentru chifteluțe:

1 cană cu pesmet
2 linguri de unt nesărat
1/3 cană cu ceapă albă tocată mărunt
2 căței de usturoi tocați mărunt
1/4 linguriță de ienibahar
sare
piper alb proaspăt măcinat
1/2 cană cu lapte
1 linguriță de sos Worcestershire
340 grame de carne de vită macră tocată
230 grame de carne de porc macră tocată
1 ou mare
1 albuș de ou bătut
ulei vegetal

pentru sos:

2 linguri de unt nesărat
2 linguri de făină
1 1/2 căni cu zeamă de la o supă de vită
1 linguriță de sos Worcestershire
1/4 cană cu smântână
sare
piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
gem de merișoare, pentru servire (opțional)

Prepararea:

1. Pentru a face chifteluțele, se adaugă pesmetul într-un castro mare, cât se încălzește uleiul într-o tigaie, la foc mediu. Se adaugă în tigaie ceapa, usturoiul, ienibaharul, 2 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper alb și se gătește pentru aproximativ 5 minute, amestecând constant. Se adaugă și laptele și sosul Worcestershire și se reduce focul la mic.

2. Se toarnă amestecul de lapte peste pesmet și se amestecă bine, pentru a se forma o pastă groasă, care se lasă la răcit. Se adaugă carnea tocată de vită și cea de porc, oul și albușul de ou în castron și se amestecă bine, până când obțineți o compoziție omogenă.

3. Se periază o foaie de copt cu ulei vegetal, se rulează chifteluțele și se aranjează pe foaia de copt dintr-o tavă. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă la frigider pentru cel puțin 1 oră.

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.