Разное
583

Clătite vegane cu dulceața de mere și fructe de pădure


Ingrediente pentru aluat:
un litru de apa plata,
½ kg faina integrala,
½ lingurita vanilie,
3 linguri ulei de masline.

Ingrediente pentru dulceata:

4 mere,
200 g fructe de padure,
2 linguri unt de cocos,
scortisoara, ghimbir proaspat,
1-2 linguri de zahar brun.

Mod de preparare dulceata – curatati merele de coaja si eliminati cotorul, dupa care taiati merele in fasii groase de cca. 2 mm. Se calesc in untul de cocos. Se adauga dupa gust scortisoara si ghimbir proaspat dat pe razatoarea mica. Adaugati si zahar brun pentru a se carameliza (daca nu doriti sa folositi zahar brun, la sfarsit, dupa ce compozitia s-a racit, puteti adauga miere sau sirop brun de agave), dupa care la sfarsit adaugat si fructele de padure. Lasati sa scada la foc mic, iar dupa ce se raceste folositi compozitia la clatite.

Mod de preparare aluat clatite – intr-un bol puneti jumatate din cantitatea de apa, apoi turnati treptat faina integrala, in ploaie. Amestecati continuu cu ajutorul telului, in momentul in care simtiti compozitia ca incepe sa aiba o textura mai groasa, mai adaugati apa pana cand textura este pe placul dumnevoastra. La final adaugati si vanilia pentru aroma si cele 3 linguri de ulei de masline. Incingeti o tigaie la foc mic si inainte de fiecare clatita, ungeti cu putin ulei pentru a nu se prinde compozitia. Cam ¾ de polonic pentru o clatita (depinde de dimensiunea polonicului pe care il folositi). La final, umpleti clatitele cu dulceata de mere si fructe de padure.

Pofta buna!

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.