Разное
760

Creveti la gratar cu sos de usturoi si coriandru


O reteta de incercat vara asta, pentru un gratar altfel. Serveste crevetii ca aperitiv sau pe langa o garnitura sanatoasa, cum este orezul sau fasolea verde.

Ingrediente:

sare,
ulei de masline,
700g creveti,
piper

Sosul de usturoi si coriandru:

1 capatana mica de usturoi, cu partea de sus taiata
50g frunze de coriandru tocate
zeama de la 1 lime
1 lingura vin alb sec
3 linguri ulei de masline
2 linguri sos de chili

Prepararea:

Incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.

Curata crevetii si apoi usuca-i cu un servetel de hartie. Asezoneaza-i cu sare si lamaie si pune-i in frigider pana te apuci sa-i gatesti.

Taie partea de sus a capatanei de usturoi, fara sa separi cateii. Stropeste-o apoi cu ulei de masline si gateste usturoiul 10-15 minute, pana se inmoaie. Scoate-l si lasa-l sa se raceasca, apoi toaca-l cat mai marunt.

Pregateste sosul: combina usturoiul copt cu celelalte ingrediente: coriandru, lime, vin, ulei de masline si sosul de chili. Amesteca-le si pune-le deoparte.

Incinge o tigaie de fonta-grill. Toarna putin ulei de masline pe creveti si gateste-i cate 3-4 minute pe fiecare parte. Transfera-i apoi pe un platou si serveste-i alaturi de sos.


via | ://www.themediterraneandish.com

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.