Разное
430

Pilaf de quinoa


O reteta pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Puteti sa o adaptati dupa retetele proprii de pilaf si va garantez ca rezultatul va fi mereu excelent: quinoa este mult mai gustoasa si hranitoare decat orezul. Despre proprietatile ei am mai vorbit aici.

Pilaf de quinoa:

1 cana quinoa
2 cani apa
1 ceapa potrivita
1 morcov mic
1/4 radacina de patrunjel
patrunjel proaspat tocat
sare
2-3 lg ulei
optional: ciuperci, dovlecei, vinete, rosii

Prepararea:

Ceapa se toaca marunt, morcovul si radacina de patrunjel se taie cubulete. Daca alegeti sa puneti si alte legume, taiati-le si pe ele cubulete. Quinoa se pune intr-o sita f deasa si se spala f bine cu apa.
Ceapa impreuna cu uleiul si putina apa se caleste pana devine transparenta. Apoi se adauga morcovul si patrunjelul si se calesc si ele putin, avand graija sa aiba destula apa pentru a nu se praji ci mai mult sa se inabuse.

Se adauga quinoa, apa si se amesteca din cand in cand. Cand quinoa absoarbe apa si devine transparenta inseamna ca e fiarta.

Se inchide focul si se adauga sarea si patrunjelul tocat. Se serveste ca atare sau ca garnitura la chiftele etc.

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.