Разное
378

Японская дорада с соусом нитцуке


Ингредиенты:

Дорада 250 г
Вода 250 мл
Сахар ½ чайной ложки
Саке 30 мл
Мирин 20 мл
Петрушка 30 гр
Имбирь 30 г

Инструкция:

1. Все ингредиенты для соуса (воду, сахар, саке и мирин) смешать в сотейнике и довести до кипения.
2. Положить в соус рыбу, имбирь нарезаный пластинками.
3. Накрыть сотейник бумажным полотенцем и варить 20 минут на медленном огне, постоянно поливая рыбу соусом, в котором она варится.
4. Приготовив рыбу, выложить ее в порционную тарелку вместе с имбирем. Полить оставшимся соусом.
5. Украсить листочком петрушки.

Дораду для этого блюда не обязательно покупать на токийском рыбном рынке. Можно брать средиземноморскую.

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.