Разное
602

Тыквенный суп со вкусом карри

        Специально для всех, кто не любит тыкву: приготовьте этот суп, и вы ее полюбите.Не все любят тыкву. А ведь это очень вкусный и полезный овощ. Умные люди советуют: начинать любить продукт надо с хорошего рецепта. Попробуйте приготовить этот суп. Его очень просто делать.
      Его можно украсить чем-то другим, например, креветками или тем же лососем, только вареным, ни в коем случае не копченым, чтобы не перебить вкус карри. Но то, что отношение к тыкве у вас изменится – я вам обещаю.
 















Ингредиенты:
 

700 г мякоти тыквы
1 красная луковица
1 небольшая головка чеснока
500-750 мл овощного бульона (при добавлении ориентируйтесь на желаемую густоту)
2 ч.л. карри
2.ч.л. паприки
3 ст.л оливкового масла
25 г сливочного масла
Соль по вкусу.
 
Инструкция:



1.     Тыкву, лук и  чеснок,  нарезать и  обжарить на смеси масел,  убавить огонь.
2.     Добавить 1 половник овощного  бульона, карри и паприку, тушить до мягкости.
3.     Измельчить овощи блендером, добавить оставшийся бульон, довести до кипения, поварить минут 10.
4.     Для подачи, можно добавить натуральный йогурт/сметана, тыквенные семечки, зелень, ароматное масло — по вкусу.







 

via | igra-so-vkusom.livejournal.com

0 комментариев

:) :( ;) :o O:-) (muscle) (bee) :-D :-P :-$ (bye) (clap) (crazy) (curtsey) (dance) ]:-> 8-) (drink) (friend) (blum) :`( (hide) (rose) (y) <3 (help) :* (zzz) (music) (no) (party) (popcorn) (preved) (punish) (rofl) (rtfm) (tease) (thanks) :o

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.